国家优质乳工程由国家奶业科技创新联盟2016年发起实施，2021年被列入《国民营养计划2021年重点工作》，目的是推动我国巴氏杀菌奶发展，确保为消费者提供营养丰富、安全可靠的优质乳制品。国家优质乳工程对乳企要求极为严格，实施项目的乳企须推动奶牛养殖技术升级、全面实施乳制品加工工艺标准化监管、创建优质乳标识制度，再经过严苛试验、数据监测、评估审核等环节，才能通过验收，一般验收周期在三个月到半年。通过验收的乳企，每半年被国家第三方检测机构抽检评估一次，每两年复审一次。因此，获得“国家优质乳工程标识”的乳企，也被业内视为国内生产优质乳制品的标杆。
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